[이벤트] 영국의 초간편 인기 요리(6) - 스크램블 에그

영국의 초간편 인기 요리 (6)

스크램블 에그

영국의 직장인과 학생들은 어떤 음식을 만들어 먹을까요? 음식을 통해 다른 나라의 전통은 물론 가치관과 생각도 엿볼 수 있을 텐데요, 영국인들이 즐겨먹는 초간편 요리를 통해 그들의 생활을 살펴보는 것도 흥미로울 것입니다. 여기에서 소개하는 초간편 요리들은 간단한 요리법은 기본이고, 저렴한 비용과 빠르게 준비할 수 있다는 장점 때문에 생활에 바쁜 영국의 직장인과 학생들에게 사랑을 받고 있습니다. 각자의 취향대로 얼마든지 변형이 가능하다는 것도 큰 이유겠지요!

아래와 같은 초간편요리의 만드는 법과 설명이 매주 금요일에 한 편씩 차례로 게재됩니다. 영문 원본이 함께 게재되므로 요리에서 흔히 사용하는 영어 단어도 배워본다면 일석이조겠지요?  

여러분이 즐겨 만드는 초간편 요리에는 어떤 것이 있나요? 그 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨주시면 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 선물로 드립니다!

• 이벤트 기간: 10월 9일 – 11월 30일
• 참여방법: 여러분만의 초간편 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨 주세요. 
단, 댓글은 '공개'로 달아주시고, 그 아래에 '비공개'로 본인의 연락처를 꼭 남겨 주세요. 그래야 당첨되신 분들께 연락을 드릴 수 있답니다~ (연락처를 남기지 않으실 경우 이벤트 참여로 인정되지 않으며, 연락처를 '공개'로 남기셨을 경우에는 개인 정보 보호를 위해 관리자가 비공개로 전환 또는 삭제할 수 있습니다.)

• 당첨자 발표: 12월 2일
• 상품: 간단하면서도 개성 있는 초간편 요리법을 남겨주신 5분을 선정하여 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 드립니다. (아이리버 도미노 USB 4G)

• 이 이벤트는 주한영국문화원 싸이월드 미니홈피와 블로그에서 동시에 진행됩니다.

연재 순서
10월  9일   샌드위치
10월 16일   콩 통조림을 얹은 토스트
10월 23일   초간단 팬케익
10월 30일   참치로 속을 채운 감자 구이
11월  6일    손쉽게 만드는 피자
11월 13일   스크램블 에그
11월 20일   신속 간편 양송이 스프

 스크램블 에그 (1인분)

계란은 기본적으로 비축해두는 재료입니다. 계란에 대한 영국인들의 애정은 다음과 같은 계란과 관련된 여러 가지 어휘와 표현을 보면 알 수 있습니다.
Bad egg – 나쁜 사람
Good egg – 좋은 사람
Egg on your face – 자신을 웃음거리로 만들다
Egging you on – 누군가를 부추기다
Egghead – 똑똑한 사람 (머리가 크고 좋은 사람)

 이럴 때 안성맞춤 
주말 아침에 차나 커피 한잔과 하면 좋습니다. 일종의 영양식이라서 아플 때 영양 보충으로도 좋습니다.
 스크램블 에그와 가장 어울리는 계절
계란은 새로운 출발을 의미합니다. 따라서, 봄, 특히 부활절, 또는 생일이나 신년에도 좋습니다. 1월 1일 아침에 훈제 연어, 차이브, 벅스 피즈 (샴페인과 오렌지 주스)와 함께 차린 특별식을 마련해 보면 어떨까요?

 더 맛있게 먹는 비법! 
저는 부활절 아침에 먹는 삶은 계란을 좋아합니다. 우리 집에서는 예전부터 어머니가 사인펜을 내주시면 삶은 계란을 먹기 전에 그 위에 여러 가지 얼굴 모양을 그리곤 했습니다. 아무리 나이가 들어도 이런 것은 여전히 재미 있습니다. – Hannah

스위스 에그 만들기 – 내열용 그릇에 버터를 바릅니다. 한 사람당 계란 두 개를 깨뜨려 넣고 그뤼에르 치즈 가루를 위에 뿌려서 덮습니다. 육두구 또는 후추를 갈아 넣은 다음에, 200ºc에서 15분간 오븐에서 구워줍니다. 바삭한 프렌치 빵과 함께 곁들여 냅니다. 솜같이 가볍고 부드러운 수플레를 맛 보실 수 있습니다. – Antoinette

계란빵. 오목한 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 거품을 냅니다. 식빵 한쪽을 계란에 푹 담가 양쪽 모두 계란을 묻힙니다. 식빵을 뜨거운 팬에 올려놓고, 양쪽이 노릇하게 될 때까지 번갈아 구워줍니다. 단풍나무 시럽을 발라서 달콤한 맛을 즐겨도 되고, 브라운 소스를 발라 향긋한 맛을 내도 좋습니다. 나이와 관계없이 어린이들은 모두 좋아합니다. – Jasmine

 Scrambled Eggs (serves 1)

Regarded as a store-cupboard basic. Our attachment to eggs is clear in the numerous egg related words and expressions we use:
Bad egg – bad person
Good egg – good person
Egg on your face – made a fool of yourself
Egging you on – encouraging someone
Egghead – clever person (big brainy head)

 Best for eating 
At the weekend for breakfast with a mug of tea or coffee. Sort of nurturing, so also good when you’re recovering from illness.

 Ideal time of year
Eggs are associated with new beginnings, so spring-time, especially Easter, births and New Year. Considered a treat on New Year’s Day with smoked salmon, chives, and Buck’s fizz (Champagne and orange juice).

 Spice it up by
I love having a boiled egg on Easter morning - it is traditional in our family for my mum to leave out felt pens and we draw faces on them before eating them. You’re never too old for things like this – says Hannah

Doing Swiss eggs - butter an oven-proof dish. Crack 2 eggs per person into it, grate Gruyere cheese to cover. Add nutmeg and/or freshly ground pepper. Bake for 15 minutes in the oven at 200ºc and serve with crusty French bread. Fluffy soufflé – says Antoinette

Eggy bread. Whisk egg in bowl, then dip whole slice of bread in and soak both sides. Put bread in hot pan and fry on both sides, until they are nicely brown. Serve sweet or savoury – maple syrup or brown sauce. Kids of all ages love this – says Jasmine

Colloquial expressions used in the kitchen
Knob of butter   spoonful/small chunk (한 숟가락/작은 덩어리)

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