영국의 초간편 인기 요리 (5)
손쉽게 만드는 피자
영국의 직장인과 학생들은 어떤 음식을 만들어 먹을까요? 음식을 통해 다른 나라의 전통은 물론 가치관과 생각도 엿볼 수 있을 텐데요, 영국인들이 즐겨먹는 초간편 요리를 통해 그들의 생활을 살펴보는 것도 흥미로울 것입니다. 여기에서 소개하는 초간편 요리들은 간단한 요리법은 기본이고, 저렴한 비용과 빠르게 준비할 수 있다는 장점 때문에 생활에 바쁜 영국의 직장인과 학생들에게 사랑을 받고 있습니다. 각자의 취향대로 얼마든지 변형이 가능하다는 것도 큰 이유겠지요!
아래와 같은 초간편요리의 만드는 법과 설명이 매주 금요일에 한 편씩 차례로 게재됩니다. 영문 원본이 함께 게재되므로 요리에서 흔히 사용하는 영어 단어도 배워본다면 일석이조겠지요? 
여러분이 즐겨 만드는 초간편 요리에는 어떤 것이 있나요? 그 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨주시면 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 선물로 드립니다!
• 참여방법: 여러분만의 초간편 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨 주세요.
단, 댓글은 '공개'로 달아주시고, 그 아래에 '비공개'로 본인의 연락처를 꼭 남겨 주세요. 그래야 당첨되신 분들께 연락을 드릴 수 있답니다~ (연락처를 남기지 않으실 경우 이벤트 참여로 인정되지 않으며, 연락처를 '공개'로 남기셨을 경우에는 개인 정보 보호를 위해 관리자가 비공개로 전환 또는 삭제할 수 있습니다.)
• 당첨자 발표: 12월 2일
• 상품: 간단하면서도 개성 있는 초간편 요리법을 남겨주신 5분을 선정하여 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 드립니다. (아이리버 도미노 USB 4G)
이벤트에 참여해 주신 모든 분께 감사 드립니다. 정말 실용적이고 좋은 간편 요리 아이디어를 많이 남겨 주셔서 당첨자를 선정하기가 매우 어려웠답니다! 그래서, 처음 약속 드린 5분보다 많은 총 10분의 당첨자를 선정하였습니다. 축하드립니다~ 
미니홈피에서 당첨되신 분: 안재훈, 윤기연, 한옥조 님
블로그에서 당첨되신 분들께는 휴대폰 문자메시지로 직접 연락 드릴게요~!
연재 순서
10월 9일 샌드위치
10월 16일 콩 통조림을 얹은 토스트
10월 23일 초간단 팬케익
10월 30일 참치로 속을 채운 감자 구이
11월 6일 손쉽게 만드는 피자
11월 13일 스크램블 에그
11월 20일 신속 간편 양송이 스프
손쉽게 만드는 피자 (1인분)
부드러운 맛 때문에 비교적 안전한 선택이라고 할 수 있습니다. 가족 모임이나 10대들 사이에서 특히 인기 있는 음식입니다. 최근의 한 설문 조사에 의하면, 남자들이 여자에게 말을 걸 때 성공률이 가장 높은 질문 중 하나가 “가장 좋아하는 피자 토핑이 무엇입니까?”라고 합니다.
* 조리 시간: 10분
* 재료:
- 이미 만들어져 있는 피자 도우 또는 피타 브레드
- 생 토마토 1-2개 또는 토마토 페이스트
- 잘게 자른 모자렐라 치즈 또는 체다 치즈 가루 100g
- 생 허브 또는 말린 허브 (바질이 가장 좋음)
* 만드는 방법
토마토를 큼직큼직한 조각으로 자른 후 피자 도우에 올려놓습니다. 토마토 조각 대신 토마토 페이스트를 도우에 발라줘도 됩니다. 치즈를 골고루 뿌려준 다음에 좋아하는 허브로 장식합니다. 230ºc로 예열된 오븐에서 10분간 또는 치즈가 녹을 때까지 가열해 줍니다.
이럴 때 안성맞춤
친구들과 편안한 분위기로 집에서 영화나 스포츠를 보면서 먹기에 좋습니다. 청량 음료, 맥주 또는 와인을 곁들여도 좋습니다.
피자와 가장 어울리는 계절: 여름
더 맛있게 먹는 비법!
이태리 사람들을 따라 앤초비, 올리브, 양송이 버섯, 피망 등을 추가해주세요. – Kathryn
타바스코 소스! – Gill
초리조 소시지 – Manote
피자에 페페로니가 빠질 수는 없죠. 화끈한 맛을 원한다면 빨간 칠리 고추를 올려주세요. – James
토마토와 치즈를 긁어냅니다. 대신 피자 도우에 초콜릿 스프레드를 바르고, 마쉬멜로우, 초콜릿 덩어리, 헤이즐넛 조각, 퍼지 등등 중에서 (대충 어떤 것들인지 아시겠죠?) 좋아하는 것들을 골라서 올려줍니다. 몇 분 동안 또는 토핑이 녹아서 끈적거릴 때까지 구워줍니다. 맛이 풍부해집니다. – Charlotte
Easy Pizza (serves 1)
Considered a safe meal option as it can be mild on the taste barometer. Particularly popular with families and young teenage groups. A recent survey said the one of the most successful chat up lines is 'What's your favourite pizza topping?'
* Cooking time: 10 minutes
* Ingredients
- Use a ready made pizza base or pitta bread
- 1-2 fresh tomatoes or tomato paste
- 100g of shredded mozzarella cheese or grated cheddar
- Dried or fresh herbs (basil is best)
Cut the tomatoes into rough chunks and distribute over the base. Alternatively, spread the tomato paste on the bread base. Sprinkle the cheese over, and top with your herb of choice. Bake in a preheated 230ºc oven for 10 minutes until the cheese bubbles. Serve.
Best for eating
Informally, with friends, watching a film or sport at home on the TV. Serve with fizzy drinks, beer or even wine.
Ideal time of year: Summer
Spice it up by
Adding anchovies, olives, mushrooms and peppers. Copy the Italians – says Kathryn
Tabasco! – says Gill
Chorizo – says Manote
Pizza isn't pizza without some pepperoni and to spice it up some red hot chillies – says James
Scrap the tomato and cheese. What you really want is a pizza base covered in chocolate spread then you can add your favourites from marshmallows, sliced up Mars bar, chopped hazelnuts, fudge… you get the idea. And bake for a few minutes until it all gets gooey. Lush – says Charlotte
Colloquial expressions used in the kitchen
Scrap (as in scrap the tomatoes) forget, get rid of (잊다, 제거하다)
Gooey soft and sticky (부드러우면서 끈적끈적한)
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배경남 2009/11/06 20:53 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
매일 일찍 일어나고 빠르게 생활하다 보니 간단하고 빠르게 만들 수 있으면서도 좀 맛있게 먹을 수 있는 걸 찾게 되더라구요.
밥 차려서 먹기에는 시간도 부족하고 또 가끔씩 귀찮을 때가 있는 분들 많으실텐데요.
제가 간편하게 만들 요리는 바로 김치 치즈 토스트입니다. 그럼 만드는 방법을 소개하겠습니다.
재료는
- 김치 잘게 썬 것. (먹기 좋게 작게 잘라주세요)
- 각종 채소 (본인의 입맛에 따라 선택!)
- 식빵 두조각
- 모짜렐라 피자치즈
- 마요네즈 등 각종 소스
요리 방법 : 식빵 각 조각에다가 마요네즈를 적당량 바르고 여러 채소와 김치 잘게 썬 것을 올려주세요. 모차렐라 치즈를 그 위에 올린 다음에 전자렌지에 돌려주시면 끝!
입맛에 따라서 채소는 안 넣고 그냥 김치와 치즈, 마요네즈 이정도만 넣고 돌리셔도 맛있답니다. 하지만 좀 더 영양을 생각하신다면 채소도 같이 넣어주시면 더 좋겠죠?
제 경험으로는 김치는 약간 신김치를 올리는 게 더 맛있더라구요. 한국사람이니 느끼한 걸 먹을 때는 꼭 김치가 생각나더라구요. 하지만 김치를 같이 넣고 만드니 느끼한 맛도 덜어주고 더 잘 어우러져서 정말 맛있어요.
다들 한번 꼭 만들어보세요. 강추하는 요리 비법이랍니다! -
noon 2009/11/09 20:57 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
다른 분들이 주로 서양식 또는 퓨전 요리를 많이 알려 주셔서, 저는 밥반찬으로 좋은 우리 요리를 소개해 볼까 합니다. 이름하여 '토마토 고등어 조림'. 토마토가 들어가 비린내가 하나도 없고 깔끔한 고등어 조림을 먹을 수 있어요. 만드는 방법도 엄청 쉽답니다~
준비시간: 3분
조리시간: 7분 (?)
재료: 토마토, 고등어 통조림, 양파, 고춧가루
만드는법:
토마토 1개를 적당히 얇게 썰어서 냄비 바닥에 깔고, 그 위에 채 썬 양파를 듬뿍 올리고, 고등어 통조림 1개분을 얹습니다. 마지막으로 고춧가루를 2숟가락 올리고 바글바글 끓여서 먹으면 끝!
이럴 때 안성맞춤: 늦잠을 자서 배가 고픈데 마땅한 재료라곤 비상용 고등어 통조림 뿐인 주말 아침.
가장 잘 어울리는 계절: 1년 중 언제라도 좋지만 특히 햇양파가 맛있는 초여름이 가장 좋습니다.
더 맛있게 먹는 비법:
- 토마토의 껍질을 벗겨서 사용하면 토마토가 맛의 비밀이라는 사실을 완벽히 숨긴 채 신랑에게 '도대체 뭘 넣었길래 이렇게 냄새도 안 나고 맛있지?'란 칭찬을 들을 수 있습니다.
- 약간 싱겁다고 느껴진다면 바글바글 끓이면서 집간장을 한스푼 넣어 보세요. 제 입맛엔 딱입니다! -
유붕동화 2009/11/10 21:23 댓글주소 수정/삭제 댓글쓰기
<과일 채소 꼬치구이 >
조리시간 : 10분
재료 : 양송이버섯 8개, 감귤4개, 방울토마토 8개, 브로콜리, 소금, 포도씨유, 소소, 꼬치
(과일은 집에 있는 재료들로 하셔도 상관없어요.. 크기만 적당히 잘라주면 됩니다.)
1. 양송이버섯은 작은 것으로 준비해 손질해두고 방울토마토는 꼭지를 떼어 반으로 자른다.
감귤은 알알이 뗀뒤 속껍질을 벗기고, 브로콜리는 작게 송이를 떼어 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
2. 꼬치에 소질한 양송이버섯과 방울토마토, 브로콜리를 끼운다.
3. 프라이팬에 포도시유를 두르고 2)를 살짝 굽다가 소소르 발라가며 조금 더 구운 후 귤을 끼워서 낸다.
귤같은 경우는 처음부터 끼워서 구우면 흐물흐물해져서 빠지기 쉬우므로 다른 재료가 다 구워졌을때 끼우는것이 좋아요...
간편하게 집에서 해먹을 수 있는 요리랍니다..
요리실력도 없어도 되구요..^^
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