[이벤트] 영국의 초간편 인기 요리(4) - 참치로 속을 채운 감자 구이

영국의 초간편 인기 요리 (4)

참치로 속을 채운 감자 구이

영국의 직장인과 학생들은 어떤 음식을 만들어 먹을까요? 음식을 통해 다른 나라의 전통은 물론 가치관과 생각도 엿볼 수 있을 텐데요, 영국인들이 즐겨먹는 초간편 요리를 통해 그들의 생활을 살펴보는 것도 흥미로울 것입니다. 여기에서 소개하는 초간편 요리들은 간단한 요리법은 기본이고, 저렴한 비용과 빠르게 준비할 수 있다는 장점 때문에 생활에 바쁜 영국의 직장인과 학생들에게 사랑을 받고 있습니다. 각자의 취향대로 얼마든지 변형이 가능하다는 것도 큰 이유겠지요!

아래와 같은 초간편요리의 만드는 법과 설명이 매주 금요일에 한 편씩 차례로 게재됩니다. 영문 원본이 함께 게재되므로 요리에서 흔히 사용하는 영어 단어도 배워본다면 일석이조겠지요?  

여러분이 즐겨 만드는 초간편 요리에는 어떤 것이 있나요? 그 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨주시면 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 선물로 드립니다!

• 이벤트 기간: 10월 9일 – 11월 30일
• 참여방법: 여러분만의 초간편 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨 주세요. 
단, 댓글은 '공개'로 달아주시고, 그 아래에 '비공개'로 본인의 연락처를 꼭 남겨 주세요. 그래야 당첨되신 분들께 연락을 드릴 수 있답니다~ (연락처를 남기지 않으실 경우 이벤트 참여로 인정되지 않으며, 연락처를 '공개'로 남기셨을 경우에는 개인 정보 보호를 위해 관리자가 비공개로 전환 또는 삭제할 수 있습니다.)

• 당첨자 발표: 12월 2일
• 상품: 간단하면서도 개성 있는 초간편 요리법을 남겨주신 5분을 선정하여 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 드립니다. (아이리버 도미노 USB 4G)

• 이 이벤트는 주한영국문화원 싸이월드 미니홈피와 블로그에서 동시에 진행됩니다.

연재 순서
10월  9일   샌드위치
10월 16일   콩 통조림을 얹은 토스트
10월 23일   초간단 팬케익
10월 30일   참치로 속을 채운 감자 구이
11월  6일    손쉽게 만드는 피자
11월 13일   스크램블 에그
11월 20일   신속 간편 양송이 스프

 참치로 속을 채운 감자 구이 (1인분)

영국인들은 감자를 무척이나 좋아합니다. 여러 가지 용도가 많아서 편리한 재료이기도 하죠. 기름에 튀겨서 감자칩을 만들기도 하고, 감자만 또는 다른 야채와 섞어서 으깨어 먹기도 합니다. 통째로 또는 슬라이스를 하여 구워먹기도 하고, 차갑게 하여 샐러드와 섞기도 합니다. 인기 있는 감자요리로는 소시지와 감자 (bangers and mash), 쇠고기 야채 튀김(bubble and squeak), 생선 튀김 (주재료가 생선이 아니라 감자임), 챔프 (champ), 랭커셔풍의 스튜요리 (Lancashire hot-pot), 쉐퍼즈 고기 감자 파이 (Shepherd’s pie) 등이 있습니다.

 이럴 때 안성맞춤 
가을 저녁 또는 날씨가 서늘할 때. 기호에 따라 좋아하는 음료 모두 괜찮지만, 따뜻한 음료 (또는 몸을 덥혀주는 음료)가 잘 어울립니다.
감자구이와 가장 어울리는 계절: 가을에서 겨울

 더 맛있게 먹는 비법! 
콜슬로 (양배추 샐러드)를 더해주면 아작아작 씹히는 맛이 좋습니다. – Obi

베이컨, 체다 치즈, 양송이 버섯 볶음, 사우어 크림 약간을 올려주세요. 맛이 좋습니다. – James

약간의 파 또는 양파와 함께 커티지 치즈를 얹어주세요. 웰빙 버전입니다. – Thuy

 Baked Potato filled with tuna (serves 1)

We adore potatoes in the UK. They are a comfort food. We fry them to make lovely chips or crisps, mash them on their own or with other vegetables, bake them whole or sliced, eat them cold in salads. Popular potato dishes are: bangers and mash, bubble and squeak, fishcakes (mostly potato not fish), champ, Lancashire hot-pot or Shepherd’s pie.

 Best for eating 
On autumn evenings or when it is cold outside. Drink with whatever you like, though something warm (or warming) washes down well.
Ideal time of year: Autumn through winter

 Spice it up by
Adding coleslaw. Gives crunch – says Obi

Bacon, cheddar, fried mushrooms and a bit of sour cream. Very tasty – says James

Add cottage cheese maybe with some chives or onions. A healthy option – says Thuy

Colloquial expressions used in the kitchen
Knob of butter   spoonful/small chunk (한 숟가락/작은 덩어리)
Mush up   same as mash thick soft paste (‘mash’와 동일. 되직하고 부드럽게 으깨다.)