[이벤트] 영국의 초간편 인기 요리(3) - 초간단 팬케이크

영국의 초간편 인기 요리 (3)

초간단 팬케이크

영국의 직장인과 학생들은 어떤 음식을 만들어 먹을까요? 음식을 통해 다른 나라의 전통은 물론 가치관과 생각도 엿볼 수 있을 텐데요, 영국인들이 즐겨먹는 초간편 요리를 통해 그들의 생활을 살펴보는 것도 흥미로울 것입니다. 여기에서 소개하는 초간편 요리들은 간단한 요리법은 기본이고, 저렴한 비용과 빠르게 준비할 수 있다는 장점 때문에 생활에 바쁜 영국의 직장인과 학생들에게 사랑을 받고 있습니다. 각자의 취향대로 얼마든지 변형이 가능하다는 것도 큰 이유겠지요!

아래와 같은 초간편요리의 만드는 법과 설명이 매주 금요일에 한 편씩 차례로 게재됩니다. 영문 원본이 함께 게재되므로 요리에서 흔히 사용하는 영어 단어도 배워본다면 일석이조겠지요?  

여러분이 즐겨 만드는 초간편 요리에는 어떤 것이 있나요? 그 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨주시면 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 선물로 드립니다!

• 이벤트 기간: 10월 9일 – 11월 30일
• 참여방법: 여러분만의 초간편 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨 주세요. 
단, 댓글은 '공개'로 달아주시고, 그 아래에 '비공개'로 본인의 연락처를 꼭 남겨 주세요. 그래야 당첨되신 분들께 연락을 드릴 수 있답니다~ (연락처를 남기지 않으실 경우 이벤트 참여로 인정되지 않으며, 연락처를 '공개'로 남기셨을 경우에는 개인 정보 보호를 위해 관리자가 비공개로 전환 또는 삭제할 수 있습니다.)

• 당첨자 발표: 12월 2일
• 상품: 간단하면서도 개성 있는 초간편 요리법을 남겨주신 5분을 선정하여 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 드립니다. (아이리버 도미노 USB 4G)

• 이 이벤트는 주한영국문화원 싸이월드 미니홈피와 블로그에서 동시에 진행됩니다.

연재 순서
10월  9일   샌드위치
10월 16일   콩 통조림을 얹은 토스트
10월 23일   초간단 팬케이크
10월 30일   참치로 속을 채운 감자 구이
11월  6일    손쉽게 만드는 피자
11월 13일   스크램블 에그
11월 20일   신속 간편 양송이 스프

 초간단 팬케이크 (8장)

전통적으로 팬케이크 만들기는 단식을 해야 하는 사순절이 시작되기 전에 부엌 찬장 안에 있는 기본 음식 재료들(밀가루, 우유, 계란 등)을 소비하기 위한 수단이었습니다. 영국인들은 지방마다 특색 있는 팬케이크을 만들어 먹습니다. 더비셔 또는 스태퍼드셔 팬케이크처럼 오트밀을 섞어서 만들기도 합니다. 영국인들은 프랑스의 크레이프나 러시아의 브리니처럼 팬케이크과 비슷한 다른 나라 요리도 매우 좋아합니다.

 이럴 때 안성맞춤 
팬케이크의 날 (참회 화요일, Shrove Tuesday이라고도 함)에 좋습니다. 친구들을 초대하여 팬케이크의 맛 (단맛 또는 향기로운 맛)에 따라 적당한 음료를 곁들여 내세요. 단맛은 커피와 잘 어울립니다.
팬케이크와 잘 어울리는 계절: 봄, 부활절 전후

 더 맛있게 먹는 비법! 
팬케익에는 바나나와 초콜릿 스프레드가 최고입니다. – Charlotte

너텔라! (Nutella, 헤이즐넛으로 만든 달콤한 스프레드) 바닐라 아이스크림도 곁들이세요. 달콤한 음식에 너무 인색하게 굴지 마세요. – Pilar

저는 달콤한 팬케이크를 좋아하기 때문에 과일과 아이스크림을 얹어서 먹습니다. 생과일이나 과일 통조림 약간을 납작한 팬에 담아 서서히 익힙니다. 과일을 팬케이크 위에 올리고 바닐라 아이스크림을 두 숟가락 곁들입니다. 맛이 끝내주죠. – Clare

 Simple Pancake (makes 8)

Traditionally, pancake making was a way to use up the basic ingredients in the cupboard (flour, milk and eggs) before Lent, when we are supposed to cut down on food by fasting a little. The British have many regional variations on the pancake, often with added oatmeal such as the Derbyshire or Staffordshire pancake. They are also keen on the pancake equivalents of many countries, such as the French crêpe and Russian blini.

 Best for eating 
On Pancake Day (also known as Shrove Tuesday). Make for friends and drink what you like depending on whether pancakes are sweet or savoury – a coffee is nice with a sweet pancake.
Ideal time of year: Spring, around Easter-time

 Spice it up by
You can’t beat bananas and chocolate spread – says Charlotte

Nutella! With vanilla ice-cream on the side. Don’t skimp on the sweet treats – says Pilar

I like sweet pancakes so have fruit and ice-cream with mine. Take some fresh or tinned fruit like mixed berries and gently heat in a saucepan until hot, then pour them onto the pancakes with two scoops of vanilla ice-cream. Delicious – says Clare

Cream cheese spread, chopped tomatoes – spread on pancake and roll them up. Pop under the grill with a bit of grated cheese. Superior – says Kim

Colloquial expressions used in the kitchen
Skimp  use less than you need (정량보다 좀 적게 사용하다)

Food descriptions
Nutella  - Chocolate hazelnut spread
               쵸콜릿 헤이즐넛 스프레드

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