[이벤트] 영국의 초간편 인기 요리(2) - 콩 통조림을 얹은 토스트

영국의 초간편 인기 요리 (2)

콩 통조림을 얹은 토스트

영국의 직장인과 학생들은 어떤 음식을 만들어 먹을까요? 음식을 통해 다른 나라의 전통은 물론 가치관과 생각도 엿볼 수 있을 텐데요, 영국인들이 즐겨먹는 초간편 요리를 통해 그들의 생활을 살펴보는 것도 흥미로울 것입니다. 여기에서 소개하는 초간편 요리들은 간단한 요리법은 기본이고, 저렴한 비용과 빠르게 준비할 수 있다는 장점 때문에 생활에 바쁜 영국의 직장인과 학생들에게 사랑을 받고 있습니다. 각자의 취향대로 얼마든지 변형이 가능하다는 것도 큰 이유겠지요!

아래와 같은 초간편요리의 만드는 법과 설명이 매주 금요일에 한 편씩 차례로 게재됩니다. 영문 원본이 함께 게재되므로 요리에서 흔히 사용하는 영어 단어도 배워본다면 일석이조겠지요?  

여러분이 즐겨 만드는 초간편 요리에는 어떤 것이 있나요? 그 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨주시면 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 선물로 드립니다!

• 이벤트 기간: 10월 9일 – 11월 30일
• 참여방법: 여러분만의 초간편 요리와 만드는 방법을 댓글로 남겨 주세요. 
단, 댓글은 '공개'로 달아주시고, 그 아래에 '비공개'로 본인의 연락처를 꼭 남겨 주세요. 그래야 당첨되신 분들께 연락을 드릴 수 있답니다~ (연락처를 남기지 않으실 경우 이벤트 참여로 인정되지 않으며, 연락처를 '공개'로 남기셨을 경우에는 개인 정보 보호를 위해 관리자가 비공개로 전환 또는 삭제할 수 있습니다.)

• 당첨자 발표: 12월 2일
• 상품: 간단하면서도 개성 있는 초간편 요리법을 남겨주신 5분을 선정하여 주한영국문화원 로고가 새겨진 USB를 드립니다. (아이리버 도미노 USB 4G)

연재 순서
10월  9일   샌드위치
10월 16일   콩 통조림을 얹은 토스트
10월 23일   초간단 팬케익
10월 30일   참치로 속을 채운 감자 구이
11월  6일    손쉽게 만드는 피자
11월 13일   스크램블 에그
11월 20일   신속 간편 양송이 스프

 콩 통조림을 얹은 토스트 (1인분)

영국은 전세계 콩 통조림 소비량의 90% 이상을 차지하고 있습니다. 다행스럽게도 콩 통조림을 얹은 토스트는 영양학적으로 균형이 잡힌 건강식으로, 식물성 재료로만 구성된 야채식입니다. 특히, 흰 식빵 대신 흑빵을 사용하고, 저염 또는 저당분 소스를 사용한다면 더욱 좋겠죠?

 이럴 때 안성맞춤 
텔레비전 앞에서 영국 드라마를 보면서 차 한잔과 함께!
콩 통조림을 얹은 토스트는 연중 내내 언제 먹어도 좋습니다!

 더 맛있게 먹는 비법! 

콩을 올려놓기 전에 토스트한 식빵에 후머스 (hummus, 이집트콩을 삶아 양념한 중동 음식)을 발라 주세요. 맛이 끝내줍니다. – Cora

치즈 가루 약간과 매운 할레피뇨 고추를 추가해 주세요 – 치즈는 녹아서 쫀득한 맛을 더하고 매운 고추는 짜릿한 맛으로 감동을 줍니다. – Javed

콩에 카레 가루를 1/2 티스푼 더해주세요. 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다. – Pukul

콩 통조림을 가열할 때 마마이트 (Marmite, 검은 효모 스프레드)를 더해주면 독특한 맛을 느낄 수 있습니다. 콩 통조림 하나에 1/2 티스푼 정도가 적당합니다. 강렬한 맛을 원하지 않으시는 분들은 우스터 소스를 추가해도 괜찮습니다. 쩝쩝! – Keith

콩 대신 다른 좋아하는 재료로 바꿔주세요. 스파게티 통조림이나 다른 파스타 종류도 괜찮습니다. 요리가 훨씬 재미있어집니다. – Andre

 Beans on toast (serves 1)

People in the UK eat over 90% of the world’s tinned baked beans! Luckily, beans on toast provides a well rounded, healthy, vegetarian meal – especially if you choose brown bread and low sugar or low salt sauces.

 Best for eating 
On a tray in front of the telly watching a British soap with a mug of tea.
Ideal time of year: Anytime – all year!

 Spice it up by

Spreading hummus on the toast before you put the beans on. Very satisfying – says Cora

Add some grated cheese and jalapeño peppers – the cheese melts and makes it gooey while the peppers give it a bit of a kick. Hits the spot – says Javed

Add half a teaspoon of curry powder to the beans. Spicy – says Pukul

Baked beans gain added oomph by stirring in some Marmite during the heating phase. About half a teaspoon per full-size can of beans should do the trick. Or, add some Worcestershire sauce, though the effect is not so pronounced. Lip-smacking – says Keith

Substitute the beans with other favourites – tinned spaghetti or spaghetti shapes. Make it fun – says Andre

Colloquial expressions used in the kitchen

gooey  soft and sticky (부드러우면서 끈적끈적한)
oomph  kick and excitement (짜릿한 흥분)

Food descriptions

Marmite 
- a brand of yeast extract in an iconic black and yellow jar
  이스트를 원료로 만든 빵 등에 발라먹는 스프레드로, 노란색 뚜껑과 검은색 유리병 용기가 유명

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